牯牛降位于徽州的祁门县交界处，总面积有110平方公里，核心区的面积约30平方公里。由于地处偏僻，人烟稀少，所以植物被保存完好，景观也原始。牯牛降现为全国274个森林和野生自然动物保护区之一，从此一点也可知其植物与动物种类的丰富性。